Coeur chocolat surprise aux poivrons et piment d’Espelette

By Mamscook


Fêtez la St Valentin avec gourmandise grâce à notre recette du mois !

A l’occasion de la St Valentin, nous souhaitions vous proposer une recette surprenante pour apporter du piment à votre soirée 😉

La blogueuse Mamscook a relevé notre défi et vous propose aujourd’hui un dessert mêlant chocolat et piment d’Espelette. Un mariage plein de saveur et de caractère :

  • Le chocolat est un aliment-plaisir qui possède de nombreux pouvoirs, dont celui d’être aphrodisiaque.
  • Le piment d’Espelette au parfum fruité de tomate, de pain grillé, apportera une chaleur douce qui relèvera remarquablement les arômes du cacao.

Pour sublimer ce mariage subtil entre le chocolat et le piment d’Espelette, nous vous conseillons de l’accompagner d’un champagne ou d’un vin blanc moelleux.

gateau st valentin 2

Recette du coeur chocolat surprise aux poivrons et piment d’Espelette :

Pour le coulis poivron/piment d’Espelette:

  • 1 gros poivron rouge ou 2 petits
  • 20 gr de sucre
  • 3 gr de piment d’Espelette

Pour le gâteau chocolat:

  • 2 œufs
  • 80 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 110 gr de chocolat à cuire
  • 60 gr de farine

Pour la suite de cette recette, nous vous donnons rendez-vous sur la page de Mamscook.

Et vous, quel sera votre menu pour cette belle soirée ?

La Green Team

 

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